วิธีปลูกกัญชา: คู่มือสำหรับผู้เพาะปลูกเพื่อเชี่ยวชาญพื้นฐานของการเจริญเติบโต

ในฐานะบริษัทสารอาหารที่ก่อตั้งโดยผู้ปลูก Athena เข้าใจดีว่าการเพาะปลูกกัญชาที่ประสบความสำเร็จนั้นขึ้นอยู่กับความเข้าใจพื้นฐานทางพืชสวนอย่างถ่องแท้ คู่มือฉบับสมบูรณ์นี้จะอธิบายวิธีการปลูกกัญชาอย่างละเอียดตั้งแต่ต้นจนจบ ครอบคลุมทุกขั้นตอนของวงจรชีวิต คู่มือนี้เปรียบเสมือนรากฐานของคุณ โดยให้ข้อมูลเชิงลึกที่ชัดเจน เป็นกลาง และให้ความรู้เกี่ยวกับการผลิตกัญชา เราก้าวข้ามกระแสการตลาดที่ไร้ทิศทาง และมุ่งเน้นไปที่วิทยาศาสตร์ที่ขับเคลื่อนผลลัพธ์ที่สม่ำเสมอและทำซ้ำได้ แนวทางของเราคือแบบ peer-to-peer โดยแบ่งปันแนวปฏิบัติที่ดีที่สุดในโลกแห่งความเป็นจริงด้วยเสียงที่ตรงไปตรงมาและมีความรู้จากหัวหน้าผู้ปลูกที่มีประสบการณ์

ทำความเข้าใจหลักการเพาะปลูกหลัก 5 ประการ

ก่อนที่จะลงรายละเอียดทีละขั้นตอน สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจลำดับชั้นของปัจจัยที่กำหนดความสำเร็จของโรงงานของคุณ หลักการเหล่านี้ทำหน้าที่เป็นปัจจัยจำกัด ซึ่งหมายความว่าปัจจัยที่ตามมาจะสามารถเพิ่มศักยภาพสูงสุดได้ก็ต่อเมื่อปัจจัยก่อนหน้าได้รับการปรับให้เหมาะสมที่สุด

1. พันธุศาสตร์ (แบบแปลน): พันธุศาสตร์เป็นรากฐานที่กำหนดศักยภาพของผลผลิต รสชาติ และศักยภาพ ศักยภาพโดยรวมของพืชขึ้นอยู่กับแบบแปลนนี้
2. แสงสว่าง (เครื่องยนต์): แสงสว่างที่เหมาะสม ซึ่งรวมถึงความเข้มข้น ระยะเวลา และสเปกตรัม เป็นสิ่งสำคัญต่อการพัฒนาของพืช
3. สภาพแวดล้อม (สุขภาพ): สภาพแวดล้อมที่มีเสถียรภาพ เช่น การจัดการอุณหภูมิ ความชื้น และการหมุนเวียนของอากาศ ถือเป็นปัจจัยสำคัญในการดูแลสุขภาพของพืชและให้ดอกตูมคุณภาพสูง
4. ผู้ปลูก (การดำเนินการ): ความรู้และความเอาใจใส่ต่อรายละเอียดของผู้ปลูก การปรับเปลี่ยนอย่างทันท่วงทีตามความต้องการของพืช ช่วยให้มั่นใจได้ถึงการเจริญเติบโตและผลผลิตที่เหมาะสมที่สุด
5. สารอาหาร (เชื้อเพลิง): สารอาหารมีความสำคัญต่อการเพิ่มผลผลิต แต่จะต้องได้รับการปรับให้เหมาะสมเฉพาะในกรณีที่ปัจจัยอีกสี่ประการ (พันธุกรรม แสง สภาพแวดล้อม และทักษะการปลูก) แล้วเท่านั้น

เสาหลักที่ 1: เริ่มต้นการทำงานของคุณ - เมล็ดพันธุ์ vs. โคลน

การเข้าใจว่าพืชของคุณเริ่มต้นที่ใดถือเป็นสิ่งพื้นฐาน

‍

หากเริ่มต้นด้วยการเพาะพันธุ์แบบโคลน ควรกักกัน ทำความสะอาด และจุ่มลงในสารละลายควบคุมศัตรูพืชแบบผสมผสาน (IPM) เสมอ ตรวจหาแมลงและตรวจสอบให้แน่ใจว่ากิ่งพันธุ์มีสุขภาพแข็งแรงก่อนนำไปปลูกในพื้นที่เพาะปลูกหลัก

เสาหลักที่ 2: การควบคุมแสง

แสงเป็นเชื้อเพลิงสำหรับการสังเคราะห์แสงและจะต้องได้รับการจัดการอย่างแม่นยำตลอดวงจรชีวิตของกัญชา

สเปกตรัมแสงและวงจร

กัญชาใช้วงจรแสงเฉพาะเพื่อควบคุมระยะการเจริญเติบโต (โคลน, ระยะเจริญ, ดอก, ระยะสุดท้าย)

• แสงสีฟ้า: ส่งเสริมการเจริญเติบโต ของพืช ให้แข็งแรงและสมบูรณ์ เลียนแบบสภาพอากาศในฤดูใบไม้ผลิ/ฤดูร้อน ใช้ในช่วงโคลน (เปิด 24 ชั่วโมง) และช่วงผัก (เปิด 18 ชั่วโมง / ปิด 6 ชั่วโมง)
• แสงสีแดง: สำคัญต่อการกระตุ้นระยะ ออกดอก ส่งเสริมการพัฒนาของดอกตูมและการผลิตเรซิน เลียนแบบสภาพอากาศในฤดูร้อน/ฤดูใบไม้ร่วง ใช้ในช่วงออกดอกและช่วงสิ้นสุด (เปิด 12 ชั่วโมง / ปิด 12 ชั่วโมง)

การวัดความเข้มของแสง (PAR และ PPFD)

พืชใช้แสงในช่วง 400–700 นาโนเมตร ซึ่งเรียกว่า รังสีที่ออกฤทธิ์สังเคราะห์แสง (PAR) ความเข้มของแสงที่ตกกระทบพืชวัดเป็นหน่วยวัดความหนาแน่นฟลักซ์โฟตอนสังเคราะห์แสง (PPFD)

‍

เคล็ดลับสำหรับผู้ปลูก: การวางไฟไว้ใกล้กับดอกมากเกินไปอาจทำให้เกิดการฟอกสีได้ ต้นไม้อาจขยายขนาดเป็นสองเท่าหลังจากวงจรแสงเปลี่ยนจากใบเป็นดอก ดังนั้นควรปรับตำแหน่งแสงให้เหมาะสม

เสาหลักที่ 3: การควบคุมสิ่งแวดล้อมและวัสดุพื้นผิว

สภาพอากาศที่คงที่มีความสำคัญ เนื่องจากความผันผวนอาจนำไปสู่การเจริญเติบโตที่ชะงักงัน เจ็บป่วย หรือเสียชีวิตได้

อธิบายภาวะขาดแรงดันไอ (VPD)

VPD คือการวัดที่สะท้อนความแตกต่างของความชื้นระหว่างอากาศกับใบ ซึ่งส่งผลโดยตรงต่อการคายน้ำของพืช การรักษา VPD ให้อยู่ในระดับที่เหมาะสมจะช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตที่ดี การดูดซับสารอาหาร และผลผลิตที่สูงขึ้น

• ช่วงที่เหมาะสมที่สุด: VPD จะถูกจัดการโดยการปรับอุณหภูมิและความชื้นสัมพัทธ์ (RH) ให้สอดคล้องกับระยะการเจริญเติบโตของพืช ตัวอย่างเช่น ในช่วง Veg อุณหภูมิภายในอาคารที่เหมาะสมคือ 72-82 ^{องศา ฟาเรนไฮต์} โดยมี RH สูงสุด 75% สำหรับช่วง Flower อุณหภูมิจะอยู่ที่ 75-82 ^{องศา ฟาเรนไฮต์} และ RH จะลดลง
• เขตอันตราย (หลีกเลี่ยง): สภาวะที่อยู่นอกช่วง VPD ที่เหมาะสมจะทำให้เกิดความเครียด
  
  • ความชื้นสูง/อุณหภูมิต่ำ: เสี่ยงต่อการเกิดรากเน่า การดูดซึมสารอาหารไม่ดี และปัญหาเชื้อรา
  • ความชื้นต่ำ/อุณหภูมิสูง: เสี่ยงต่อความเครียดจากความร้อน การขาดน้ำ และการเจริญเติบโตชะงัก

การเลือกพื้นผิวของคุณ

วัสดุที่พืชเจริญเติบโต (เช่น มะพร้าว ร็อควูล หรือ DWC) เรียกว่า สารตั้งต้น

‍

ขนาดของวัสดุปลูกและการรดน้ำ: กระถางขนาดเล็กจำเป็นต้องรดน้ำบ่อยขึ้น (ทุกวัน) เพื่อป้องกันปัญหาดินแห้งมากเกินไป กระถางขนาดใหญ่จะกักเก็บน้ำได้มากกว่าและลดความถี่ในการรดน้ำ ซึ่งจะช่วยให้สอดคล้องกับตารางเวลาของคุณ

เสาหลักที่ 4: การจัดการสารอาหารอย่างแม่นยำ

สารอาหารถือเป็นเชื้อเพลิง แต่จะต้องได้รับอย่างสม่ำเสมอและแม่นยำ

เริ่มต้นด้วยน้ำสะอาด

ควรเริ่มต้นใช้น้ำที่ผ่านกระบวนการรีเวิร์สออสโมซิส (RO) ทุกครั้งที่ทำได้ เนื่องจากน้ำสะอาด ปราศจากสิ่งเจือปน และช่วยส่งเสริมการดูดซึมสารอาหาร น้ำ RO ควรมีค่า EC เริ่มต้นใกล้เคียง 0.0 หากใช้น้ำประปา ควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าค่าการนำไฟฟ้า (EC) ต่ำกว่า 1.0 มิฉะนั้น ความไม่สมดุลของแร่ธาตุอาจนำไปสู่การขาดสารอาหารได้

ทำความเข้าใจเกี่ยวกับ EC และ pH

• ค่า EC (สภาพนำไฟฟ้า): เป็นการวัดความเข้มข้นของสารอาหารในน้ำป้อน (Feed EC) หรือน้ำทิ้ง (Runoff EC) การรักษาค่า EC ที่เหมาะสมจะช่วยให้พืชได้รับสารอาหารในปริมาณที่เหมาะสม ค่า EC ของอาหารจะค่อยๆ เพิ่มขึ้นตลอดวงจรชีวิตก่อนที่จะลดลงเมื่อเข้าสู่ระยะสุดท้าย
• ค่า pH: เป็นตัววัดความเป็นกรดหรือด่างของสารละลาย ค่า pH มีความสำคัญอย่างยิ่งเนื่องจากมีผลต่อความพร้อมของสารอาหารในวัสดุปลูก สำหรับวัสดุปลูกมะพร้าว/ใยหิน ค่า pH ที่เหมาะสมในการให้อาหารโดยทั่วไปจะอยู่ที่ 5.8–6.2

แนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุดในการผสมสารอาหาร

เมื่อใช้ระบบสารอาหารที่เน้นการเพาะปลูกอย่างมืออาชีพ (เช่น โปรแกรม Athena Blended ที่ใช้ส่วนประกอบต่างๆ มากมาย เช่น Grow A/B, Bloom A/B และสารเติมแต่ง เช่น PK และ CaMg):

1. เติมน้ำ RO ลงในอ่างเก็บน้ำของคุณ
2. เติมสารอาหารตามลำดับที่กำหนด โดยค่อยๆ ผสมให้เข้ากันระหว่างการเติมแต่ละส่วน
3. ตรวจสอบค่า EC โดยใช้เครื่องวัด EC เพื่อให้แน่ใจว่าค่า EC ตรงกับค่าเป้าหมายของสัปดาห์นั้น ปรับค่าโดยเพิ่มสารอาหาร (หากต่ำกว่าเป้าหมาย) หรือเพิ่มน้ำ RO (หากเกินเป้าหมาย)
4. ตรวจสอบและปรับค่า pH โดยใช้ผลิตภัณฑ์ เช่น ผลิตภัณฑ์ปรับสมดุล (เพื่อเพิ่มค่า pH) หรือผลิตภัณฑ์ปรับลดค่า pH (ถ้าจำเป็น) เพื่อรักษาช่วงค่าที่เหมาะสม

คำเตือน: ลำดับการผสมที่ไม่ถูกต้องอาจทำให้เกิดการตกตะกอนและนำไปสู่ความล้มเหลวของชุดการผลิตได้

การบังคับพืชผล: การเจริญเติบโตแบบพืชเทียบกับการเจริญเติบโตแบบกำเนิด

การบังคับพืชผลเป็นเทคนิคที่ใช้ควบคุมการเจริญเติบโตของพืชโดยการปรับระบบชลประทาน ระบบระบายน้ำ และค่า EC ของสารตั้งต้นเพื่อให้มุ่งเน้นไปที่เป้าหมายการเจริญเติบโตที่เฉพาะเจาะจง

คำอธิบายเกี่ยวกับภาวะแห้ง: ภาวะแห้งคือช่วงระหว่างการให้อาหารเมื่อวัสดุปลูกกำลังแห้ง ระดับของภาวะแห้งเป็นตัวกำหนดค่า EC ของวัสดุปลูก ซึ่งมีอิทธิพลต่อการตอบสนองการเจริญเติบโตของพืช

‍

เคล็ดลับสำหรับผู้ปลูก: อย่าปล่อยให้แห้งจนเหี่ยวเฉา เพราะจะส่งผลต่อผลผลิต คุณภาพการเก็บเกี่ยว และอาจทำให้ต้นไม้ตายได้

เสาหลักที่ 5: เทคนิคและการบำรุงรักษาผู้ปลูก

ผู้ปลูกมีหน้าที่รับผิดชอบในการดูแล ฝึกอบรม และบำรุงรักษา การมีกิจวัตรประจำวันที่สม่ำเสมอเป็นสิ่งสำคัญ

ไฮไลท์รายการตรวจสอบผู้ปลูกประจำวัน:

• ตรวจสอบเอาต์พุตของระบบ RO และบันทึกอุณหภูมิ/ความชื้นวันละสองครั้ง
• ให้แน่ใจว่ามีการไหลเวียนของอากาศเพื่อป้องกันจุดร้อนและเชื้อรา
• ตรวจสอบค่า pH ของน้ำชลประทานและสารอาหาร
• ตรวจสอบค่า pH ของน้ำไหลบ่าเพื่อความสม่ำเสมอของโซนราก
• ตรวจหาศัตรูพืชหรือเชื้อราและดำเนินการอย่างรวดเร็ว
• ตรวจสอบความสูงของต้นไม้และตรวจสอบแสงรั่วในช่วงที่มืด

เทคนิคการฝึกอบรมที่สำคัญ

• การฝึกแบบลดความเครียด (LST): การดัดและมัดกิ่งก้านเพื่อเพิ่มการกระจายแสง การเจริญเติบโตสม่ำเสมอ และเพิ่มผลผลิตโดยใช้ความเครียดน้อยที่สุด การทำโครงตาข่าย (การสานต้นไม้ผ่านโครงสร้างรองรับ) ช่วยสร้างทรงพุ่มที่สม่ำเสมอและช่วยระบายอากาศ
• การตัดแต่งยอด: การตัดยอดหลัก (ตัดยอดใหม่) เพื่อเปลี่ยนทิศทางพลังงานไปยังกิ่งข้าง ส่งเสริมการเจริญเติบโตเป็นพุ่มและเพิ่มศักยภาพของทรงพุ่มให้สูงสุด ควรทำตั้งแต่ระยะเริ่มเจริญเติบโต
• การตัดใบและการยกดอก (ระยะการออกดอก):
  
  • การตัดใบ: กำจัดใบพัดลมขนาดใหญ่ที่ขวางแสงไปยังเรือนยอดด้านล่างเพื่อให้แสงส่องผ่านได้ดีขึ้นและส่งเสริมให้จุดดอกโตเต็มที่อย่างสม่ำเสมอ
  • การยกดอก: การกำจัดใบเล็กและบริเวณตาที่ยังเจริญเติบโตไม่เต็มที่ใต้โครงตาข่าย วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้เกิด "larf" (ตาคุณภาพต่ำ โปร่ง) และเปลี่ยนทิศทางพลังงานไปยังโคลาหลักเพื่อให้ได้ตาที่หนาแน่นและคุณภาพสูงกว่า

การจัดการศัตรูพืชแบบผสมผสาน (IPM)

การจัดการศัตรูพืชต้องอาศัยความระมัดระวัง รักษาสภาพแวดล้อมให้ปลอดเชื้อ และติดตามอย่างใกล้ชิด โปรแกรม IPM เกี่ยวข้องกับการฉีดพ่นป้องกัน (เช่น การใช้ยาฆ่าแมลง/ยาฆ่าเชื้อรา) โดยทั่วไปสัปดาห์ละสองครั้งในช่วงฤดูปลูกและช่วงต้นดอก (สัปดาห์ที่ 1-3)

คำเตือน: ห้ามฉีดพ่น IPM บนต้นไม้ เว้นแต่วัสดุปลูกจะเปียกและปิดไฟแล้ว ห้ามใช้ IPM หลังจากสัปดาห์ที่ 3 ของการออกดอก

ขั้นตอนการเพาะปลูกแบบทีละขั้นตอน

วงจรชีวิตของกัญชาจะดำเนินไปตามระยะต่างๆ โดยแต่ละระยะจะมีข้อกำหนดเฉพาะดังนี้:

1. เมล็ดพันธุ์/โคลน (ประมาณ 2 สัปดาห์): ให้ความสำคัญกับการตรวจสอบการงอกหรือโคลน การพัฒนารากให้แข็งแรง และการรักษาความชื้นให้สูง สำหรับเมล็ดพันธุ์ การงอกสามารถทำได้โดยการแช่เมล็ดในกระดาษทิชชู่เปียกที่ปรับค่า pH แล้วนำไปวางไว้ในที่อุ่นและมืด ย้ายปลูกเมื่อรากยาว 2 นิ้ว สำหรับโคลน การตรวจสอบ การจุ่มในเจลเร่งราก และการเฝ้าระวังศัตรูพืชเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง
   
   • สภาพอากาศ: อุณหภูมิสูง (75 ^o - 80 ^o F) และความชื้นสัมพัทธ์สูง (65–75%)
2. การเจริญเติบโตทางพืช (ประมาณ 4 สัปดาห์): พืชพัฒนาองค์ประกอบโครงสร้างที่แข็งแรง (ลำต้นและใบ) ระยะนี้ได้รับการจัดการโดยใช้ พืชผัก กลยุทธ์การชลประทาน (ปริมาณน้ำท่าสูง, ช่วงน้ำแห้งสั้น, ค่า EC ของปริมาณน้ำท่าต่ำ) ดำเนินการจัดการเรือนยอด (LST, การตัดยอด) ที่นี่
   
   • สภาพอากาศ: อุณหภูมิสูง (72 ^o - 82 ^o F) และความชื้นสัมพัทธ์สูง (58–75%)
3. ดอกไม้ (ประมาณ 7 สัปดาห์): พลังงานจะเปลี่ยนไปสู่การผลิตตาดอก การออกดอกช่วงต้น (W1–4) ใช้ กำเนิด กลยุทธ์การชลประทาน (ปริมาณน้ำไหลบ่าน้อยลง, ระยะแห้งนานขึ้น, การซ้อน EC) เพื่อส่งเสริมการสร้างจุดออกดอก ดอกในภายหลัง (W5–7) จะเลื่อนกลับเป็น พืชผัก กลยุทธ์ (น้ำไหลบ่าสูงขึ้น ค่า EC ของสารตั้งต้นต่ำลง) เพื่อส่งเสริมการบวมของตาดอก การตัดใบและการแตกใบจะเกิดขึ้นประมาณสัปดาห์ที่ 3
   
   • ภูมิอากาศ : อุณหภูมิ ⁷⁵ - 82 ^องศา ฟาเรนไฮต์ ระดับความชื้นสัมพัทธ์ลดลงเรื่อยๆ (60–72%)
4. ระยะเวลาดำเนินการ (ประมาณ 2 สัปดาห์): เป้าหมายคือการชะล้างสารอาหารส่วนเกินออกไป กระตุ้นให้พืชแสดงศักยภาพทางพันธุกรรมอย่างเต็มที่ ซึ่งจะช่วยปรับปรุงรสชาติ กลิ่น และคุณภาพควัน การลดปริมาณสารอาหารลงและการปล่อยน้ำทิ้งในปริมาณสูงจะช่วยชะล้างวัสดุปลูก
   
   • สภาพภูมิอากาศ: อุณหภูมิลดลง (เหลือ ^{65-72 องศา} ฟาเรนไฮต์) และรักษาระดับความชื้นสัมพัทธ์ให้ต่ำลง (50-60%)
5. แห้ง/บ่ม (ประมาณ 4 สัปดาห์): ขั้นตอนสุดท้ายเพื่อคุณภาพ ตากแห้งจนกระทั่งก้านหักและตาแห้งเมื่อสัมผัส (ประมาณ 12-14 วัน) จากนั้นตัดตาและใส่ลงในขวดโหล/ภาชนะ (เต็ม 70%) ขั้นตอนการบ่มคือ "การเรอ" (เปิดฝาประมาณ 10-15 นาที วันละ 1-2 ครั้ง เป็นเวลาประมาณสองสัปดาห์) จนกระทั่งความชื้นของตาถึง 58-62%
   
   • ช่วงเวลาเก็บเกี่ยว: ตรวจสอบไตรโคมด้วยกล้องจุลทรรศน์ ต้นจะพร้อมเมื่อไตรโคมมีสีเหลืองอำพันประมาณ 90%
   • สภาพอากาศในการอบแห้ง: ⁶⁰ - 65 ^องศา ฟาเรนไฮต์ และความชื้นสัมพัทธ์ 55–60%

ขั้นตอนสุดท้าย: รีเซ็ตและทำความสะอาด

หลังการเก็บเกี่ยว สุขอนามัยเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ในการกำจัดเชื้อโรค ปฏิบัติตามขั้นตอนระหว่างรอบการเพาะปลูกเพื่อให้แน่ใจว่าคุณเริ่มต้นทำความสะอาดทุกครั้ง โดยใช้น้ำยา เช่น น้ำยาฟอกขาว เพื่อทำความสะอาดและฆ่าเชื้อโต๊ะ พื้น ซุ้ม และพื้นผิวแข็งทั้งหมด สวมใส่อุปกรณ์ป้องกันส่วนบุคคล (PPE) ที่เหมาะสมเสมอระหว่างการสุขาภิบาล

‍